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Mercoledì 15 giugno dalle ore 19 saremo al Saluti da Modena in via San Fermo 1 a Milano per "Incontri Di-Vini", conversazioni sui vini naturali con Andrea Marcesini dell’Azienda agricola La Felce (SP) ed Ernesto Cattel dell’Azienda agricola Costadilà (TV).


Serata che vuole raccontare l’esperienza dei produttori con Triple A, che hanno scelto di abbandonare la standardizzazione, rinunciando all’utilizzo della chimica nei vigneti e dei lieviti selezionati in laboratorio, aderendo a un protocollo severo che li obbliga a non usare additivi industriali.

Al centro della degustazione tre vini bianchi, rigorosamente naturali: 
- Vermentino Monte dei frati,
- Quotidiano bianco e 
- Bianco In origine.

La degustazione sarà accompagnata da Lasagnette di grano duro biologico dell’azienda agricola Severi di Torre Maina (Modena), con verdure estive e ricotta e una selezione di formaggi modenesi.

Costo totale 15 euro

Per info e prenotazioni: tel. 02 84240728

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