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5-13 dicembre 2015 : a Moncalvo, in Monferrato ... da quasi 400 anni


Nella seconda settimana di dicembre, dopo la festività dell'Immacolata, ogni anno dal 1637 l'antica Fiera del Bue Grasso raduna a Moncalvo, storico borgo del Monferrato, gli allevatori di manzi e buoi della pregiata razza autoctona "fassona". 

Nel 2015 l'appuntamento è fissato a mercoledì 9 dicembre : come illustra il reportage dell'edizione 2014 a cura dell'art-hotel LOCANDA DELL'ARTE, la giornata inizia al mattino presto - ancora notte fonda - con l'arrivo dei mastodondici bovini, posti al riparo sotto il porticato che incornicia la piazza mentre si organizza la loro esposizione con la sfilata nel recinto e, a mezzogiorno in punto, la premiazione e parata dei campioni

Dalle h 8 fino ad esaurimento, ai partecipanti viene offerta la  tradizionale scodella di brodo con trippa e ceci mentre la pro-loco cittadina offre assaggi del bollito misto - in dialetto il buji - nella giornata della fiera a distribuzione continua - tu al dì. Contemporaneamente, nella cittadina è giorno di mercato: nel piazzale si ammirano attrezzi e macchinari agricoli e si possono acquistare molti prodotti d'artigianato e le specialità agroalimentari tipiche locali, in particolare salumi e latticini e i prodotti ortofrutticoli di stagione, soprattutto porri e nocciole.   

Alle h 15 viene proposta una visita guidata alla chiesa parrocchiale, dove sono conservate tele di Gugliemo Caccia detto "il Moncalvo", e al castello medievale, con un suggestivo itinerario ai suoi "passaggi di ronda".

Nel periodo a Moncalvo e dintorni è la settimana dedicata al trionfo del piatto tipico invernale e "piatto forte" del menu di Natale, che viene servito dalla pro-loco di Moncalvo nel giorno della fiera e anche nelle giornate di domenica 6 dicembre - mentre con partenze in alle h 10-10,30-11-11,30 sono organizzate visite alle stalle e cantine - e martedì 8 dicembre - mentre in paese si svolge la "Giornata dell'olio, delle CeCo ed eccellenze monferrine" e alle h 10 è proposta una visita alla cava di gesso della Ditta Fassa - e viene proposto nei menu dei ristoranti convenzionati con la Sagra del Bollito nelle giornate dal 5 al 13 dicembre.

Antica FIERA DEL BUE GRASSO e SAGRA DEL BOLLITO

MONCALVO - Asti / dal 5 a 13 dicembre 2013

info : tel. 0141 91 75 05 - 347 536 76 07

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